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Producción de alimentos en Cienfuegos: acortar distancias entre el campo y la mesa

Escrito por Tahimí Barzaga Soto
Lunes, 14 de Noviembre de 2011 12:50

Productores y directivos de entidades involucrados en el suministro de viandas, hortalizas y vegetales a la población cienfueguera de Palmira, aplican -desde hace cerca de un mes- una estrategia de trabajo, que ya da sus resultados.

La experiencia ha permitido que en los asentamientos de este municipio cienfueguero y también en Pastorita, reparto de la cabecera de la provincia, el producto agrícola llegue a los habitantes fresco, con calidad y que en los puntos de venta exista variedad y cantidad.

Acortar el tiempo entre producción y consumo y evitar las pérdidas del producto agrícola por demoras en esta cadena son ventajas de la experiencia que agradecen productores y consumidores: “Siempre vengo a este punto de venta y generalmente está bien abastecido y los precios son asequibles a la población”, comentó Jorge Monteagudo quien aguardaba por la apertura del Mercado Agropecuario Estatal (MAE) de Pastorita.

Así mismo María del Carmen Miranda, también consumidora dio fe de la variedad en este sitio: “Cada vez que vengo hay productos nuevos, prefiero comprar aquí, además tenemos la opción de los puntos de la Agricultura Suburbana que enriquecen las ofertas.”

“Nuestro mayor mérito es el trabajo diario, la población agradece el servicio que le brindamos y ese es nuestro premio más importante. Este colectivo se esfuerza por mantener la atención que se merece el pueblo, estamos pendiente de la calidad en las ofertas y también en el trato”, explicó Ana Rosa Martel Administradora de este MAE.

Unos 13 puntos de venta son abastecidos por productores de Palmira, quienes también se benefician: “Mi finca pertenece a la Agricultura Suburbana y produzco cerca de 15 renglones durante todo el año. Ahora no se me echa a perder ningún producto de los que necesita el pueblo y vengo diariamente a este punto de venta de Arriete Ciego Montero, a traer lo que produzco. Además, las ventajas en cuanto al pago son mayores.” Así dijo el productor Rafael Socarrás.

En ese Consejo Popular encontramos a Adelfa González, Presidenta de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Mártires de Bolivia: “hemos logrado que los productos lleguen frescos a la población. De la finca al punto de venta, esa es la mayor ventaja. Coordinamos con los campesinos para que se mantenga la relación cosecha-venta y no se estanque el producto aquí en la placita o en sus fincas. Es una cadena que no debe fallar pues lo más importante es que la población se sienta satisfecha.”

Eddy Pérez, Funcionario del Comité Provincial del Partido en Cienfuegos explicó como hace un mes la situación en estas placitas era diferente y el abastecimiento inestable, principalmente en aquellos puntos de venta atendidos por las CCS: “Ante esta situación decidimos darle seguimiento a este problema y reunirnos con más frecuencia con directivos de Acopio, las Cooperativas y las placitas para lograr un trabajo en conjunto y que contribuyera a satisfacer las demandas de la población. Hemos logrado que este parámetro se incluya en la emulación de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños. Hoy la situación es otra y los 13 puntos de venta atendidos por los productores de Palmira sobresalen entre los de la provincia por su estabilidad en el abastecimiento de productos agropecuarios.”